Malinas Restaurant Menu

aus frischer Roter Beete, frischem Joghurt, frischem Dill, dazu Mangold-Blätter und ein halbes gekochtes Ei

(Rote-Beete-Suppe, süßlich) mit Kartoffeln und halbem, gekochtem Ei

Vorspeisenteller mit hausgemachtem Apfel-Zwiebel-Schmalz, original schlesischen Salzgurken, Sauerrahm mit frischem Dill, Scheiben von original polnischen Krakauer (gebraten), dazu hausgemachte Chili-Knoblauch-Mayo und Bio-Brot von der Hercules-Bäckerei

großer gemischter Salat mit Mango-Dressing, Radieschen, roter Paprika, frischen Erdbeeren und frisch geriebenem Parmesan (ohne Parmesan vegan)

gemischter Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing, Früchten, Mandeln, gegrilltem mariniertem Hähnchenbrust-Filet mit Honig-Sesam

gemischter Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing, roten Paprika, dazu mariniertes gebratenes Hähnchenbrust-Filet mit hausgemachtem Haselnuss-Pesto und frischem Basilikum

mariniertes Hähnchenbrust-Filet (in Tandoori, Kreuzkümmel, Kräutern und Chili), gegrillt, mit Blattsalat, Mango-Dressing, Radieschen und roten Zwiebeln

großer gemischter Blattsalat mit Mango-Dressing, mit frischen Früchten, gerösteten Walnüssen und gratiniertem Honig-Ziegenkäse

(ca. 125 g) mit Honig-Senf-Marinade, dazu frischer Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing, frischen Früchten

mediterranes Gemüse & Thymian

mit Dill-Kartoffeln und gemischtem Blattsalat mit Joghurt-Dressing

gefüllt mit Buchweizen und Gemüsereis, mit Rahmpilzsauce, Dill-Salzkartoffeln und Blattsalat mit Dill-Joghurtdressing (vegan möglich, mit veganer Pilzsauce und veganem Rote-Beete-Salat)

indischer Gewürzreis nach einer Rezeptur aus Sri Lanka, mit Kardamom, Zimt, Anis und gelbem Curry. Mit gebratenem mediterranem Gemüse (roter Paprika, Zucchini, Zwiebeln, grünem Spargel und Möhrenscheiben, pikanter Käsesauce, frischem Spinat und frischem Parmesan

auf frischem Babyspinat-Salat, mit frischen Birnen, dazu hausgemachtes Nuss-Kräuter-Pesto, geröstete Walnüsse und frisch geriebener Parmesan

hausgemachter Pilzsauce auf frischem Rucola, frischen gebratenen Champignons und Lauchzwiebeln

mit frischen Kräutern (wie Thymian, Rosmarin, Liebstöckl und etwas Knoblauch), sehr mediterran, auf Babyspinat-Blättern und grob gehobeltem Parmesan

mit sehr pikanter Käse-Tomaten-Sauce auf Babyspinat-Salat, gegrillten Paprika-Streifen und gebratenen Zucchini-Scheiben mit geröstetem Sesam

Dill-Kartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

leicht pikant), indischem Reis (mit Kardamom, Anis, gelbem Curry und Zimt), mit kleinem Salat mit Mango-Dressing

gerösteten Walnüssen, indischem Reis und gemischtem Blattsalat mit Mango-Dressing

gegrillten Paprika-Streifen, Dill-Kartoffeln und kleinem, gemischtem Blattsalat mit Dill-Joghurt-Dressing

5 Stück gebratene „Malinas“-Pierrogis mit Käsesauce, gerösteten Walnüssen, Birne und Parmesan (vegetarisch)

5 Stück gebratene Pierrogis „Malinas“, mit hausgemachter Rinderhack-Tomatensauce, mit frischen Kräutern (Thymian, Rosmarin, Liebstöckl und Knoblauch), frische Paprika, gratiniertem Emmentaler Käse und Sauerrahm

5 Stück gekochte Pierrogis "Malinas" in Bechamel-St.-Augur-Käsesauce mit frischem Broccoli, gelben Paprikastreifen und Datteln, mit Käse überbacken

5 Stück gebratene Pierrogis, gefüllt mit getrockneten Tomaten, frnischem Spinat, mit pikanter Tomaten-Sauce, gegrillter Paprika und frischem Parmesan

Weißkohl-Sauerkraut-Rindfleisch-Gulasch mit geräucherter Wurst und Speck (eine schlesisch-polnische Spezialität, Wurst, Speck und Sauerkraut original aus Schlesien importiert)

mit Pilzen, kräftig im Geschmack, dazu Salz-Dillkartoffeln und Krautsalat aus frischem Weißkohl und Möhren, leicht süßlich

in dunkler, kräftiger Sauce (alles hausgemacht, aus eigenem Bratensud), mit Salzkartoffeln und gemischtem Blattsalat mit Dill-Joghurt-Dressing